女将のひとりごと | 新着情報
2016年10月16日

 beef

秋も深まり・・・突然、大切な方からの贈り物が届きました。

もったいないけど折角なので、山形のいも煮を作りましょう‼

は何と言っても内陸派‼

豚汁は大好きなのですが・・・いも煮はやはり牛肉お醤油仕立てですよね⁉

niku

味マル+にしたかったのですが・・・なかったので、

昆布ベースのだし醤油にしました。きのこもたくさん入れて、

 

nabe

shimeji

わーちょっと多かったかなぁー

3日くらい食べられるかも・・・(^_^;)

これからは、川辺や海辺でいも煮を楽しむ方も多くなりますネー。

くれぐれも事故のない様にお気を付けて・・・

美しい由良海岸の夕陽も観にお待ち申し上げます。

今日の夕陽

shima

imoni

パックおみやげ用、八乙女売店で販売しております。

 

2016年10月4日

自宅の庭では毎年このシーズン、秋の茗荷がたくさん‼

早く採ってほしそうに、顔を覗かせています。

でも、ちょっと苦手なのです・・・

何故なら・・・うっそうとした茗荷の藪には、蚊がブンブンいっぱい飛んでいます。

服の上からもさされます。(>_<)

バケツにいっぱい採りたいのに・・・少しずつ少しずつ・・・

でも今日は、漬物にしたかったので

myouga2

大量に・・・甘酢漬け‼

myouga

思いついた!茄子と椎茸を入れて・・・

kinoko

くじら汁にしましょう。

醤油仕立て

nabe2

庄内焼き麩も入れます。

hu

完璧です。

hyoutan