女将のひとりごと | 新着情報
2015年7月23日

全国女将サミット2015石川が、7/14 金沢で開催されました。

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今年は運営委員会を仰せつかり、素晴らしいご縁がありました。

石川県の女将様達とお近づきさせて頂く事が出来ました、

(何のお役にも立てませんが・・・) 誠に嬉しゅうございました。

講演会では、松任谷由美さんに、旅に出かけられた体験談、思い出等、

話して頂きました。

フェラーリ級の素敵な着物もお似合いでした!! !!

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懇親会では、道場六三郎さんのお料理(もったいなくて食べれない)

落合シェフの雲丹のパスタ

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辻口パティシエのデザート

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皆様にひとつずつ丁寧に心を込めて作って頂きました。感謝! 感激!

最後に運営委員で、ふるさとの唄を手話で語り、全員の女将と手と手を繋いで、

輪になって1つになりました。

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このご縁を有難く、心が一つになれた瞬間、

胸があつくー、深く感銘を受けました。

 

 

 

 

2015年7月19日

トリプル台風のさなか、庄内はお天気に恵まれました。

家族連れのお客様は水着を着て、磯遊び・・・

カゴを持参で、カニさんや色んな貝さんの貝殻を集めていらっしゃいます!

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お魚とりに夢中で日焼けしちゃって、もう真っ黒。

可愛いちっちゃな貝殻さん見せて!

皆様も夏の思い出に是非!由良海水浴場へお越しくださいませ。

白岩

2015年7月9日

毎朝 パタパタ で5時起きして支度しないと間に合わないヨー!! (-_-;)

そんな中でも毎日ちゃちゃっと5・6品位料理を作る私は・・・

夏野菜簡単お奨めメニューを紹介します。

とってもカンタン!

庄内おふくろの味 ☆茄子のなべやき☆

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茄子を大きめに乱切りにする。 ザクザク・・・

深めの鍋に、多めの油で炒めます。

ポイントは、よーく炒めてから・・・

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お酒、みりん、お砂糖、味噌を絡める

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よく混ぜて・・・とっても良い具合のテリ!! ☆

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鍋焼きとはよく言ったものです。

フライパンや浅い鍋では、均等に熱が伝わらず、茄子がしっとりしないのです。

深い鍋だと、コクのある美味しい茄子の鍋焼きが出来るのです。

ほぼ毎日食卓にのぼる簡単スピードレシピです。

皆さんもどぞ作ってね。

 

 

 

2015年7月7日

今日は7月7日 七夕ですネ。

川の日でもあるそうです。

七夕女将

古代中国の伝説

☆琴座のベガという織女(織姫)と、農業の仕事を持つわし座のアルタイルという

牽牛(けんぎゅう)の彦星とが、天の川に隔てられた星(彦星と織姫)

年に一度だけ会うという伝説

農業の豊作とはた織の繁栄を祈願するお祭りだったみたいです!

雨がふったら二人は逢えないって?

いえいえ! 雨は織姫のうれし涙で、雨の水によってけがれが洗われると言われ、

雨でも二人は逢えるそうです♡ 今日はどうかな?♡

そんな事で、お客様にも短冊にお願い事・・・

親子と女将七夕女将後姿

 

 

私も・・・ 思いを込めて・・・

あまりにも無理なお願いは^_^;は叶いませんヨー

皆様のお願い事が天の星に叶えていただけます様に祈り申し上げます!!

女将着物

天の川風な着物にしてみました!