女将のひとりごと | 新着情報
2016年12月9日
今日は12月9日大黒様のお歳夜です。

庄内地方だけ?かどうか詳しく分りませんが、

大黒様が妻を迎える日という云われ。

鰰の田楽を大黒様にお供えして・・・

家内安全、無病息災、商売繁盛、五穀豊穣を

感謝してお祈り致します。

daikoku

自宅の床の間には、大変お見事な大黒様が置かれており、

朱塗りのお膳には、鰰の他になます、はりはり大根、豆腐田楽、

黒豆、そして黒豆ごはんが並びます。

いつもは、余裕のある時は、圧力釜で炊くのですが・・・

今日は、時間が無く、おうちゃくしてしまいました。(>_<)

kuromame

大黒様のお膳には、なくてはならない主役は納豆汁‼

いもの基を戻してさくさくに、もだしを多めに入れます。

こだわりの水戸から送られてきたそぼろ納豆!擂鉢で擂ります。

あらかじめ大根や鰹節が入っている

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私、作のお膳が出来ました。(出来合いの物もあるけど・・・)

地域に伝わる伝統文化、お祭りなど、若い方は知らない、興味ないと言いますが、

お姑さんからお嫁さんに、大切に受け継がれてゆく事は、有難いものです。

小さい時のなつかしい思い出もとっても貴重で、人を癒して、人を育てていく情緒

豊かな事だと思います。日本に生まれてきた誇りですね。

 

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