女将のひとりごと | 新着情報
2016年4月23日
今度は山の恵み

古くから「雪が解けたらにがい山菜を食べろ」と言い伝えられたのは?

代謝の衰えがちの冬にため込んでいた老廃物を排出して、スッキリ、

デトックスしましょうという意味が?!!

なるほどですネー

happa

そんな中、つつじのママさんに大量の摘み立ての〝セリ〟頂きました。

パリッパリの新鮮 どうしたら一番美味しいの?

尋ねたところ・・・

seri

ゴマ和えか、生姜醤油か・・・

その通り、両方チャレンジ☆!!

すごーく に・が・い!

独特のいい香りでシャッキシャキ!

苦みがいいですね~

この苦み成分は、アルカノイドによるもの!

腎臓のろ過機能を上げる作用があります。

体内にこもった余分な水分を排出する解毒作用があるんだって。

癌にもなりにくいよ~

ホント、「理にかなう」とはこの事ですね。

ありがたや。

春の山菜に感謝ですう♡

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